这两个词组在句意上有一定的差别see sb.do sth.是强调动作已经发生了
see sb.do sth.是强调动作正在进行
至于造句,没有特别的规定,只是翻译成中文时,意思不一样
I see him wrting composition.我看见他正在写作文.
I see him write composition.我看见他写了作文
“see sb do sth ”表示看到某人做某事了,强调看见谁做过什么事.
如：I saw her clean the classroom.
是说我看到她打扫教室了.（强调做过这件事）
而在我们的文中用的是：“see sb doing sth ”
表示看到某人正在做某事强调“看见某人正在做某事”
如：I saw her cleaning the classroom.
我看到她正在扫打教室（强调正在做某事）
像see 这样的感官动词还有hear ,feel ,watch ,notice （注意到）都可以跟do 或doing分别表不同的意思
如：I heard him play the piano.
我听到他弹钢琴了.
I heard him playing the piano.
我听到他正在弹钢琴.
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