原味牛排怎么做

如题所述

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推荐答案 2017-03-23

用料
牛排
粗海盐
黑胡椒碎

买来的牛排在室温下静置一段时间。

准备好盛牛排的盘子，放入160度的烤箱内加热。

取一口煎锅，大火烧热

转中火，把牛排丢进去，A面先煎1分半，旋转45度，再煎1分左右煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐。

翻B面，先煎1分钟，旋转45度，再煎1分钟。同样撒上黑胡椒碎和粗海盐。两面煎完总耗时在4分半左右。

取出烤箱内的盘子接住煎好的牛排，醒8-10分钟

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第1个回答 2020-11-18

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备：牛排：牛排可以在网上买，买多的了话便宜，包运费，比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是：橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

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