原味牛排怎么做

如题所述

用料
牛排
粗海盐
黑胡椒碎

买来的牛排在室温下静置一段时间。

准备好盛牛排的盘子,放入160度的烤箱内加热。

取一口煎锅,大火烧热

转中火,把牛排丢进去,A面先煎1分半,旋转45度,再煎1分左右 煎出十字焦纹。煎的同时撒上现磨黑胡椒碎和粗海盐。

翻B面,先煎1分钟,旋转45度,再煎1分钟。同样撒上黑胡椒碎和粗海盐。两面煎完总耗时在4分半左右。

取出烤箱内的盘子接住煎好的牛排,醒8-10分钟
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第1个回答  2020-11-18

牛排怎么做好吃还简单一、食材准备:牛排:牛排可以在网上买,买多的了话便宜,包运费,比起超市买的拼接牛排要好。所需要的配料主要是:橄榄油、海盐、现磨的黑胡椒、和切片的大蒜。

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