奶茶店是一个资金投入低、消费人群广、利润大、回收成本快的创业。所以，虽然市面上有奶茶店，充满竞争，但我相信只要紧跟市场懂得创新，利用优势，那么一定会有好的收益。
市场需求优势
奶茶属于大众消费，现在生活中在马路上看到人手一杯奶茶的场景也很常见，奶茶消费者甚多，消费市场广阔，当然主要以青年和学生为主，随着消费水平的上升，不管是现在的市场需求还是未来的市场需求都极大。很多奶茶店由于行业竞争大，所以就会积极创新口味，而且奶茶比较容易留住固定的客户，就是我们所说的熟客。
优秀的市场营销
跟随社会时尚潮流的发展，现在很多奶茶店善于应用市场，对自己的奶茶进行营销，去取到更好的销售效果，例如之前梦华录大火，就与喜茶推出的联名款，这样的合作，不仅可以使奶茶的销量上涨，同时还可以对电视进行一个推广，优秀的市场营销使奶茶拥有高热度。
利润空间大
奶茶是个利润空间十分大的行业，只要紧跟市场热点，勇于创新，开发出新产品，而且奶茶店不需要太多的人力成本，一家奶茶店可能只需要简单的几个员工，就可以经营起来，那么一个优秀的奶茶店，除去人工和成本，它的利润空间是非常大的，且如果运营的好，销量优秀，那么整体的利润空间将是非常可观的。
奶茶的创新
很多奶茶店都的味道都不会一成不变，他们会根据市场热点，对味道不断的进行创新，同时还会推出每个季节对应的饮品新品，有的奶茶店主打蔬果茶，有的主打柠檬茶，通过此来吸引消费者，提升消费者的购买兴趣
所以，总的来说，虽然奶茶店的竞争激烈，但是同时也拥有许多优势，所以如果经营的好，那么不仅不会亏钱，而且未来前景十分可观。
关于这个问题，我先拿米雪饼城来举个例子。
成本米雪饼城的加盟费:省会城市1.1w，地级市9千，县级市7千，乡镇区域和上一级行政区域一样。这些是最基本的，只要加盟，每年都必须要支出的钱。不过这些只是小打小闹，真正大头的在后面。
合同保证金:2w，也是必须交。
日常管理+培训费+咨询费用:约一年6w8（单单是日常管理和培训费，就比加盟费高约6倍）
设备款项:8w左右（包括操作台，封口机，制冰机，开水机，果糖定量机，摇摇机，保温桶，奶昔机，净水器，水果切片机，量杯，雪克杯等等）
装修费用:8w左右，你开加盟店，是需要加盟方统一给你装修的，自己不能装修。
房租+押一付三+转让费用:预留10w房租咱们心里都有底，像那些商场附近，居民区附近，学校附近，房租2w以上太正常了。
自己预留的现金+自己做开业活动:5w左右，因为新开的店，需要增加名气，需要吸引客人来消费，所以这些有必要。
另外，米雪饼城公司，三年建议装修一次，并且要求你的店面的实用面积，不少于20平方米，然后装修费用肯定也要收你的。
林林总总加起来，40w左右（现实中，普遍50w左右）这些仅仅是开店的成本。
利润（以下来自从真实开米雪饼城店中，调查来的真实数据）一个月平常利润10w
要知道这个数字不大，因为你还有物料成本，人工成本，房租费用，设备折旧，做活动的支出等等等等。有节假日，或者数据寒假暑假，利润20w没错，直接翻倍。
因为大家都知道，客流量增加，例如小孩、学生放假，家长休假。另外，过年期间，一天，最高，能卖到，1.9w。是一天最高能卖，1.9w，相当于能卖2400杯左右。这个很容易，我哥之前打工的电玩城，在过年、除夕那一个月，店长收入30w。当然，单量多了，你雇佣的人也会多。非常忙的时候，雇12、13个人帮你干活，再正常不过。
毛利率:据店长自己分析，50%左右。也就是说，一个人卖10w，其中约5w都是净利润，都直接进自己腰包。看完这些，大家应该明白了，奶茶店到底赚不赚钱。
但是，还有些东西，你也应该知道。
米雪一般来说，对加盟者要求比较严格，基本上算是强制。例如，平常让你替换店里的各种机器，也就是可以算是折旧。当然了，品质把控也是，只要你有什么违规的行为，一般会先警告你。警告没用之后，会直接对你罚钱。
总结:
按照毛利率50%，成本包括加盟费、保证金、物料费、人工均摊共9w左右等等。月营业额折中15w左右，再减去水电费、租金共2w左右。一个月净收入3-4w。这可比普通上班打工高了不止7、8倍。最后，根据投入和收入，估计2年左右能够回本。当然，地段的选择，自己的经营能力，当下的市场行情，房租，都能影响你的回本速度。反正，需要慎重，慎重，再慎重。
————说起来很残酷，但是行业里有句话叫“十个奶茶店九个亏”。
对于现代人来说，很喜欢的甜品之一就是奶茶。很多人尤其是女孩子，简直是一天都不能不喝奶茶。
但是，看似奶茶店十分的火爆，为什么有的人却说，是个奶茶店九个亏呢？
首先，由于奶茶店的成本相对不高，回报还比较高，就有很多的人想要从事这一门行业，想要通过开奶茶店来多赚一些钱。
但是，由于这个行业的人越来越多，这就导致这个行业出现了饱和，什么叫饱和呢？就是这个行业的发展基本上不会再出现太大的波动了。
这就告诉广大的投资者们，即使你在做这一行，这一行业没有太多的发展前景了。
而且，奶茶店的口味要做的和其他的店铺一点儿都不相似是很难的。肯定在口味上会和其他的店有很多的相似之处，所以说，如果没有良好的口碑和特殊的招牌饮品，是很难吸引到顾客的。
这也是为什么有很多的奶茶店都很少有人光顾，因为一个商场里光是同一层就能看到五六个奶茶店，开的人实在是太多。
再者就是，很多的奶茶店价格都比较昂贵，即使是从未听过名字的奶茶店，一杯奶茶也需要十几二十几块钱，价格和店铺的名气完全不对等。
还有就是，奶茶店有一些是没有店铺的，就是一个柜台，那这样的环境还要那么高的价格，肯定是很难招揽到客人的，并且，很多的奶茶店的饮品都是重复的，那既然这样的话，为什么不找一个便宜一点儿的店铺呢？比如说像COCO快乐柠檬，蜜雪冰城等等的店。
所以说，奶茶店亏本不是因为食材的价格昂贵，而是因为店铺生意不好，这才导致了很少有奶茶店盈利比较多。
装潢好的奶茶店，基本上价格都比较昂贵，让学生党望而却步。
想知道奶茶店亏不亏钱 我们就先得算一下他的成本和利润，我邻居发小高考没考好去做某雪冰城了，以下是我咨询的内容。
首先是投入。成本大致包含加盟费1.1w，保证金2w，咨询费2000元，原材料6000元，房租3～4w，三押一付15w，简单装修一下8w，总成本大约405000元。
再接着算利润。淡季平均下来每天能卖个500～600单，月单量就是12000单，节假日大约能卖个8000单，淡季月单量差不多20000单。年单量按淡季六个月20000*6大约为120000单，加上旺季57000*6大约为342000单，一年下来462000单，一杯按5元钱算的话，一年能赚2310000元。毛利按50%就是1155000元
再简单算一下成本。服务员工资5500，我发小店里雇了5个就是27500，房租38000，水电管理费用按4000算，月开销就是69500，年开销就是834000元。
这样算下来，一两年就回本（这是在合理规范运营的前提下得出的结果）。所以回到这个问题上来——为什么遍地奶茶店却不亏钱？大致有两个原因。
首先，这个行业靠的是人流量，奶茶店遍地开花那不要紧，咱中国人口15亿啊。再者大多数奶茶店都会开在商场或者是高校内，这就是靠的客流量，虽然单价不高，但是耐不住客流量多。
其次，一般奶茶店对标的不是星巴克这样的奢侈饮品，而是超市里的各种饮料。奶茶店的定位就是饮料，你想如果给你一杯工厂早就做好的送到超市的封盖饮料喝一杯现冲现做的奶茶，你会选择哪一个？
当然，无论做什么行业都得下大功夫去了解他，要合理规范运营，时刻关注市场需求，抓住行业本质，才会有成功的可能。
奶茶店的一杯奶茶成本较低利润较高，但是需要考虑店面、人工、电费等一些必要因素其次奶茶店的人流量和位置的选取也是非常重要的。
如果奶茶店地理位置不好，宣传不到位人流量低或者口感不好那就会造成一定的利润亏损。
相反，奶茶店知名度较高，加盟商较多人流量和口感都偏好那么这家奶茶店的亏损程度就相对而言不高。
综上，奶茶店遍地都是，但赚钱不赚钱就看你的店经营的怎么样了。