古丈毛尖，这杯历史悠久的茶香，源自古代的记载。早在西晋时期，《荆州土地》中就提及“武陵七县以茶为佳，古丈赫然在列”。东晋《坤之录》更进一步揭示了无射山的茶叶盛产，无射山的秀丽山景与古丈县境相映成趣。自唐代以来，古丈毛尖便因品质卓越而被选为贡品，清代更是延续了这一殊荣。
坐落在湖南武陵山区的古丈县，以其独特的地理环境孕育了古丈毛尖。这里山峦叠翠，森林茂密，溪流纵横，阳光与雾气交织，造就了适宜茶叶生长的气候条件。茶园主要分布在古阳镇、东方、龙天坪和牛角山一带，丰富的磷质土壤、充足的雨量和温和的气候，为茶叶提供了优质的生长环境。特别是在春日，独特的气候条件使得古丈毛尖的头茶尤为珍贵，茶叶内含丰富的营养，叶质柔嫩，毫毛繁多。
古丈毛尖的精工细作，体现在采摘最嫩的芽茶，经过摊青、杀青等八道繁琐工序，最终制成“明前茶”。成品茶形紧细，色泽翠绿，白毫如雪，香气馥郁，滋味醇厚，汤色明亮，叶底嫩绿均匀。这种茶的卓越品质，曾于德国莱比锡国际博览会上亮相，并屡获殊荣。自1980年起，它连续五次被评为湖南省名茶，更在1982年的全国名茶评比中荣膺全国名茶。目前，古丈县已发展出大面积茶园，成为绿色食品和有机茶基地，古丈毛尖品牌远销全球，尤其在德国、中东、东南亚以及港、澳等地享有极高声誉，成为湖南省极具影响力的茶产品。