谁知道怎样调猪肉白菜的饺子馅

Question

需要放什么材料 猪肉和白菜的比例 ？

Answer 1

肉和白菜的比例； 一般是根据个人的喜爱来放的。如我就爱各放一半，这样吃起来鲜嫩可口。制作方法：买回来的肉如是整块的，就因该先剁碎.2,把肉放盐，少许料酒，姜末。先腌制20分钟入味。3，把干净的白菜剁碎，后用手把水挤干。4肉和白菜拌在一起后放入味精或鸡精，葱花。酱油可选放，可调色用。根据肉的肥廋，适当加放香油。这样猪肉白菜饺子馅就做好了 ！

Answer 2

回来的肉馅做之前要先加少量水拌一下,然后加入葱花,姜末,花椒面或五香粉,味素,盐,少量酱油,料酒之类的,不嫌腻的话还可以加些植物油,但如果肉馅够肥,就可以省了,之后朝一个方向搅拌均匀,后调节咸淡.喜欢的话还可以加香油,看个人口味了.搅好的肉馅稍放一会儿就可以包饺子了

Answer 3

我空间就有，是转人家的，也有图。