东北老式拌饭怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

东北老式拌饭

食材：线椒、小米辣、肉肠、鸡蛋、蒜。

辅料：生抽、蚝油、白砂糖、海苔碎。

步骤：

1、食材洗净备用。

2、线椒、小米辣切圈、肉肠切片备用、大蒜切成蒜末备用。

3、碗中放入线椒、小米辣、蒜末泼热油，再加生抽、蚝油、白砂糖搅拌均匀备用。

4、起火，锅中热油，下入两个鸡蛋煎至半熟，加入肉肠煎至两面焦黄。

5、最后，将食材按顺序码在米饭上，淋上酱汁。