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河豚鱼有毒为什么它还可以食用呢
如题所述
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推荐答案 2014-08-28
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河豚有毒为什么还可以吃
?
答:
因为其肉味鲜美、营养丰富,是一种名贵的高档水产品
,被誉为“菜肴之冠”,但其卵巢、肝脏、肾脏、眼睛、血液中含有剧毒,处理不当或误食,轻者中毒,重者丧命。河豚是一种有剧毒的鱼类,河豚毒素为耐酸耐高温的动物性碱,是自然界毒性最强的非蛋白物质之一,中毒后将出现口、唇、舌尖、手指轻微麻木等...
河豚鱼有毒为什么还吃
答:
对于已经妥善处理过的河豚鱼,其毒性大幅降低,适量食用不会对人体造成危害
。此外,河豚鱼富含营养,如蛋白质、脂肪、维生素等,适量食用还能为人体提供所需的营养。四、
文化因素
在某些地区,河豚鱼已经形成了深厚的饮食文化。
人们认为食用河豚鱼是一种传统和习俗
,因此即使其带有毒素,也会采取适当的处理...
河豚有毒为什么还吃
?
答:
因为味道鲜美
。河豚和鲥鱼、刀鱼并称为“长江三鲜”,在处理好内脏和彻底加热的前提下,河豚是可以食用的,而且,河豚中含有大量的优质蛋白、矿物质、氨基酸、不饱和酸、碳水化合物等营养成分。
河豚含有的河豚毒是一种海洋毒素
,在蝾螈、斑足蟾中也含有,是一种强烈的神经毒素,即使是低含量的河豚毒素也...
河豚鱼有毒为什么
还有那么多人喜欢吃?
答:
因为河豚鱼的鱼肉细腻,味道鲜美,可以说的上是世界上最好吃的鱼肉,所以就算他有毒也会引起人类很大的食欲
,而且河豚肉还有大量的维生素,矿物质及人类身体不能自身合成的氨基酸,它对人体的健康有非常大的作用,只要处理的好,河豚就没有任何毒性,所以人们都非常喜欢吃。
河豚有
剧毒,
为什么还有
那么多人想尝鲜?
答:
可河豚
含有剧毒,主要在内脏和血液中。如要
食用
必须由有经验
的
专业厨师烹制。食材必须是活体,现场宰杀,去除内脏,洗尽血液才能制作。为了安全起见,厨师必须先尝,证明食用是没有风险后才可供食客享用。由此看来,厨师这项职业也是有风险的。河豚不论咸淡水都能看到它的身影,我们海边管河豚叫“廷巴肘”...
河豚有毒
,
为什么
大家还是要去
吃呢
答:
学家发现,河豚毒素是
河豚鱼吃
了含有河豚毒素的海洋藻类,并且通过自身的转化而存在于体内。本来是
有毒的
河豚,如果将它的幼苗弄到池塘进行人工饲养,它就能失去毒性。但是,如果给它喂食含有河豚毒素的饵料,它就会毒化,从而重新产生河豚毒素。河豚毒素的产生,除了与河豚饵料密切相关,还与河豚本身对毒素...
河豚有
剧毒,
为什么还有
那么多人想尝鲜?
答:
第四就是肠胃了
河豚鱼
的胃是很大的,能吸入水或空气使其膨大,这就是我们在玩弄
河豚的
时候它的肚子突然就涨起来了。胃的下面就是鱼肠了,鱼肠和胃也是
有毒
,但毒性没有卵巢和肝脏那么大。第五就是鱼肉了鱼肉也可以视为无毒,主要是在宰杀河豚鱼时怕鱼肉碰到有毒素的肝脏或者血液。所以在掏河豚鱼的...
河豚有
剧毒,
为什么还有
那么多人想尝鲜?
答:
可河豚
含有剧毒,主要在内脏和血液中。如要
食用
必须由有经验的专业厨师烹制。食材必须是活体,现场宰杀,去除内脏,洗尽血液才能制作。为了安全起见,厨师必须先尝,证明食用是没有风险后才可供食客享用。由此看来,厨师这项职业也是有风险的。 长相可爱
的河豚
,也叫球鱼、充气鱼、气球鱼,它在热带海洋中确实很普通,但又...
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