鲜虫草花的吃法和做法

Question

如题所述

Answer 1

虫草花的吃法有什么禁忌？具体请看如下：

1、在放虫草花去煮的时候虫草花最好不要放水去洗，因为在虫草花清洗的时候会把附在虫草花子上的真菌孢子粉清洗流失，从而导致虫草花的作用，如果是买散装的虫草花，因为经过很多人去摸，肉眼看上去不是很干净，可以在煮前把虫草花清洗下，但一定不要泡很久，避孕虫草花的功效流失。

2、虫草花煲汤不适宜过长时间去煲煮，避免虫草花的营养价值成分流失、香味流失、比较适宜在汤将煲好前加进虫草的菌丝体，然后再用文火煲30分钟左右即可以食用。

3、在煲虫草花汤的情况下不需要加入味精等调味料，因为虫草花汤的味道已经足够香鲜美了。

4、有的人喜欢用炖盅炖虫草花汤，但炖的时间最好尽量控制在2个小时以内，避免炖太久影响虫草花的功效流失。

适宜的人群与作用有哪些？

1、一般情况下，虫草花适宜肺肾两虚、精气不足、咳嗽、盗汗、腰膝软、阳阳痿遗精等症状的人群适宜食用。因为虫草花的性平力缓、具有平补阴阳的功效，所以也是年老体弱、大病后体虚、生产后体虚者的调补佳品。

2、虫草花可以明显降低血糖、尿糖的功效，对于患糖尿病的患者可以有着一定的功效。

3、虫草花还有对女性润肌美容具有良好效果，特别是可消除女性脸上的蝴蝶斑。

4、虫草还具有对男性有壮阳补肾的功效，同时增强体力精力，帮助提高大脑记忆力的作用。

5、虫草花还有降低血压、颅压，帮助缓解高血压、脑血栓、冠心病、手足麻木等疾病的症状，平时可以选择经常煲汤食用。

Answer 2

虫草花营养价值丰富，最好的吃法和做法就是用来熬煮成汤，味道鲜甜，营养丰富，是滋补身体不错的汤水。
虫草花本质上说它并非是花，它的实质是虫草的子实体。
虫草的子实体的外观，最大的特点，是没有虫体，而只有橙色或者是黄色的草。
虫草花它含有丰富的虫草多糖，蛋白质还有各种的氨基酸，十几种的微量元素，还有十几种的维生素等等，因此它的作用也是多方面的。
虫草花有滋补肾阴作用。肾阴虚一般是久病及肾或房劳多产导致，可见眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、潮热盗汗、五心烦热，虫草花可以配伍熟地同用。
本品富含多种维生素，可以提高机体免疫力，可单用或配伍百合同用。夜盲症一般是缺乏维生素A导致的，虫草花富含维生素A，经常吃对夜盲症有一定改善作用。
本品含有多种活性成分，对癌症化疗导致的副作用有一定的减弱，可以作为辅助之品使用。
虫草花入肺，对于慢性呼吸系统疾病，久咳喘息，可以配伍党参同用，有一定效果。