油温控制在200度左右，将馓子放入油锅，用筷子轻轻敲馓子，使馓子更蓬松，炸至两面金黄即可。
馓子需要复炸一遍，注意不要炸过火了！
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第1个回答 2021-05-22
你好朋友，把油温控制在120度左右就可以下入，也就是正常所说的六层热。控制在这个温度不变，持续炸五六分钟就可以了。本回答被网友采纳
第2个回答 2021-05-22
油温不宜太高，大约80度左右就可以，温度太高，容易炸糊！
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