香葱苏打饼干怎么做好吃 香葱苏打饼干的制作方法步骤

如题所述

食材用料

牛奶85克相克食物
盐2克
小苏打0、5克
低粉130克
玉米油20克
葱10克相克食物
酵母1、5克
香葱苏打饼干的做法

香葱苏打饼干的做法图解11.准备好所需材料
香葱苏打饼干的做法图解22.将葱切成葱末
香葱苏打饼干的做法图解33.把牛奶倒入容器,加入酵母
香葱苏打饼干的做法图解44.搅拌均匀
香葱苏打饼干的做法图解55.倒入盐
香葱苏打饼干的做法图解66.加入玉米油15克
香葱苏打饼干的做法图解77.搅拌均匀
香葱苏打饼干的做法图解88.加入葱末
香葱苏打饼干的做法图解99.搅拌均匀后分次加入低粉和苏打
香葱苏打饼干的做法图解1010.都搅拌均匀
香葱苏打饼干的做法图解1111.拌匀成面团
香葱苏打饼干的做法图解1212.加入剩余的玉米油,和匀成面团
香葱苏打饼干的做法图解1313.擀成3mm厚的薄片
香葱苏打饼干的做法图解1414.用饼干模具做成想要的形状
香葱苏打饼干的做法图解1515.烤盘铺锡纸,将饼干铺在上面,中间留少许间隔
香葱苏打饼干的做法图解1616.烤箱预热175,3分钟,放入烤盘,中层烤15分钟
香葱苏打饼干的做法图解1717.出炉啦
香葱苏打饼干的做法图解1818.放凉后装入盒子保存
用手机看这道菜做法
小贴士

1、烤饼干时会有些许膨胀!
2、和好面团后加入油是为了饼干更酥更脆!
3、牛奶要室温的!
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2017-03-13
1:黄油切小块室温软化,加入面粉,盐,小苏打,酵母混合均匀,再加入牛奶揉成面团
2:香葱碎脱水后加入,充分揉匀面团,使香葱碎混合于面团中(也不要过份揉搓,只要混合均匀即可)盖上保鲜膜,室温饧20-30分钟
3:在案板上撒少许面粉或垫一张保鲜膜防粘,将饧好的面团放在案板上,擀成所需的薄片(尽量不要太厚)
4:擀好的面片将四周不规则的部分切掉(切出来的面团最后还可以再次团好,冷藏一下后取出继续制作)然后用叉子均匀地扎出小孔,防止面片膨胀
5:用模具或小刀刻出自己喜欢的形状,大小
6:摆入不粘烤盘里
7:智能烤箱,预热180度,中层烘烤10-12分钟左右,至饼干表面金黄,放至完全冷却时食用。再也不用出去买外面的饼干啦~
第2个回答  2017-03-30
香葱苏打饼干可以吃
做法
主料

低筋面粉
150g
牛奶
60g

30g

辅料

1/4勺
酵母粉
1小勺
苏打粉
1/4勺

步骤

1.葱叶洗净切成碎末

2.将葱末放入低筋面粉、盐、苏打粉混合的面粉中

3.温牛奶倒入酵母粉中

4.化开后静置五分钟

5.再倒入面粉中

6.用筷子搅拌成絮状

7.慢慢揉至光滑静置15分钟

8.将饧后的面团再揉一回

9.擀成薄片

10.用模具刻成自己喜欢的任意形状

11.在饼干上扎些小孔,烤箱200度预热

12.放入铺有锡纸的烤盘,中层上下火烤15分钟
第3个回答  2020-10-02

香葱苏打饼干营养酥脆,喜欢的家人做起来吧

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