冬天应该吃什么？
寒冷的冬季来临，又到了每年一度的“冬令进补”的高峰。药店、超市到处都是“冬季进补”、“美容膏方”等令人眼花缭乱的宣传单。“冬季进补”的理论，是我国中医学积数千年经验所流传下来的宝贵的文化遗产，也是中国传统的健身、保健方法之一，有其科学理论基础。但是，为追求健康、养生，不顾自身体质，盲目购买名贵药品“进补”，不仅对身体无益，还会适得其反。如何健康进补，为健康加分？冬季“药补”并非人人皆宜。
中医理论认为，冬季是“匿藏精气”的时节，此时由于气候寒冷，人体对能量与营养的要求较高，而且人体的消化吸收功能相对较强，适当进补不但能提高机体的抗病能力，还可把滋补品中的有效成分储存在体内，为明年开春乃至全年的健康打下基础，“三九补一冬，来年无病痛”、“冬季进补，补到明年打老虎”等民间俗语便来源于此。冬令进补，以立冬后至立春前这段期间最为适宜，它对身体补养和治疗有着双重意义，有益于身体健康。
但要注意的是，冬季进补中的“药补”，并非人人皆宜。对于那些健康、身强体壮的正常人，就没有必要进行冬补，只需注意饮食调养及适当的体育锻炼即可。而对于那些开刀手术、大病初愈、劳累过度、年老体虚者，通过冬季进补，则可以尽早恢复健康。但具体应该
怎样补，需要补什么，每个人身体的情况不同，进补时应区别对待，各取所需。冬令进补与平衡阴阳、疏通经络、调和气血有密切关系。除了药补，这些“健康守则”对市民都适用：在饮食调养方面，要少吃海鲜等寒凉东西，多吃牛羊肉等温补食品。起居上，要早睡晚起保阳气，适度运动，养精蓄锐。立冬后，要注意保护阳气。精神上要豁达乐观、合理用脑、保持良好心态。起居要早睡晚起，保证充足睡眠，注意背部保暖才有利于阳气潜藏。适度运动，如做操、散步等。
缺什么补什么
按中医“辨证施补，对症进补”的理论，冬季进补的滋补品常分作四大类：补气、补血、补阴、补阳。因为人的体质各异，男女老少有别，服补品应辨证论治，“缺什么补什么”，平其有余，补其不足，贵在平衡，理应“每人一方”，而决不可“千人一方”。即使一个人体质真的虚，也要分清虚在什么地方，是气虚、血虚，还是阴虚、阳虚。只有了解清楚，才能有的放矢。气虚者补气，血虚者补血，阴虚者补阴，阳虚者补阳，气血两虚者气血双补，阴阳两虚者阴阳双补。一句话，什么虚就补什么。并严格控制剂量。服用补药还须注意脾胃运化功能，如脾胃虚弱、胃纳呆滞、胸脘满闷者，需要加入醒脾健胃药物，如陈皮、砂仁、木香、神曲、谷芽之类，以健脾助运。虚啥补啥，各人都应根据自己的体质情况选用，建议大家去医院请中医师确诊属于那一类虚证，再选择相应的补药，使补得其所，补而受益。以下是几种常见的虚证。
气虚证
表现：气虚证主要表现为少气乏力、语音低微、呼吸微弱、食欲不振、食后腹胀、腹泻或便溏、易出汗、怕风寒、易感冒、脉虚或无力等症状。
诊断：气虚证应采用补气药物治疗。补气药物多为温性，凡阴虚火旺者不宜用。
处方：常用补气药物有人参、党参、太子参、黄芪、山药、刺五加、白术、莲子、白扁豆、大枣、甘草等；常用补气食品有牛肉、鸡肉、乳鸽肉、鹌鹑、海参、腐竹及猪、牛、羊肚等。
血虚证
表现：主要表现为面色苍白或暗黄、唇色淡白、头晕眼花、心悸失眠、手足发麻，妇女行经量少、延期甚至经闭等。
诊断：对于血虚证应采用补血药物治疗。一般的血虚证，可选用阿胶制剂、当归制剂、鸡血藤片、何首乌片、归脾丸等。
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