现在抖音、小红书盛行，闲暇无聊之际也跟风做了以下几款美食，因为一直是个美食爱好者，所以还算成功。家有一个两岁的小宝宝，所以我做的跟风美食都适合小孩子食用的。
一、奶酥小油条
配料：面粉 、鸡蛋、纯牛奶、盐、酵母粉
适合宝宝吃的奶酥小油条
二、戚风蛋糕
配料：面粉、鸡蛋、酸奶、白砂糖
原味小蛋糕
三、花生酥
配料：熟花生、糖粉、花生油、面粉、黑芝麻
花生酥
四、提子奶酥
配料：葡萄干、黄油、面粉、鸡蛋、白砂糖
提子奶酥
五、饺子皮蛋挞
配料：饺子皮、鸡蛋、白砂糖、牛奶
饺子皮蛋挞
以上就是我近期跟风做的美食，只要有细心和耐心，并对自家烤箱足够了解，一定会成功的！
根据我个人而言是成功了首先凉皮制作
1.准备高筋面粉1㎏，一小勺盐30克。加水把面搅成絮状，再用手揉，揉成团。然后揉成面光，手光，盆光。
2.将揉好的面团用保鲜膜盖住醒发30~40分钟
3.醒好的面，里面加入清水刚好没过面，用手不停地捏，中途要多换几次水，直到把面粉洗净，洗面水不在浑浊。剩下的面就是面筋，加入发酵粉，过半个小时上锅蒸。
4.把洗好的水，全部收集在一起，静沉2~3小时，倒掉上面的清水。
5.最后开火，锅里加水，水烧开。准备一个铁盘里面倒入一层薄薄的面桨，出来就是凉皮了。
被迫关家的这几个月，尝试了各种不同的食物。
1.焦糖奶茶
如图，奶茶＝奶+茶，奶味不错，甜度可以自己调，跟外面卖的其实差不多，算是成功吧（没有珍珠就很遗憾）
2.锅巴土豆+炸火腿
这个就很nice了，锅巴土豆和火腿外脆内软，加上秘制调料，做饭10分钟，吃饭一分钟。
3馒头
这可能大家都在做，但是发酵纯属缘分，能不能做到成功的馒头，真的太难了。这就不放图了，因为成功的就没几个。
跟风做的美食都是蒸菜类：
1、酸奶蛋糕：就是蛋液、低筋粉、糖、酸奶&牛奶、柠檬汁搅拌面糊，倒入容器盖保鲜膜扎小孔，上蒸锅蒸熟。很简单，成功了；
2、花样蒸蛋：选用咸鸭蛋、皮蛋、鸡蛋白、蛋黄等，同品种切成统一的形状，一层一层码，先倒入蛋清蒸好，再倒蛋黄蒸。层次没那么分明，蛋蒸老了，不过也算成功；
3、牛奶馒头：买的自发面粉加纯牛奶小试牛刀，没有加酵母面团没发很大，做了5个小馒头，奶香味十足