吧台盘点流程怎么写？

Question

如题所述

Answer 1

出单的时候不是都有插单的么，每天晚上一张单一张的对出来，今天都出了什么比如，多少打百威，多少包烟，拿个笔记本全部都对比出来，然后有张打印的或者手写表格，一般都是打印的，表格上面各种酒水，烟，等东西的数量都有，比如百威今天出了10打，那你在表格上找到百威，在支出或者卖出上填写120支，总数量减去今天的就是剩下的数量，类似这样类推，比较贵重的洋酒，红酒和烟，每天最好清点下！不太好详细说这里，反正不难，

Answer 2

准备工作----初盘----录入----复盘----更正录入----抽查---结果确认----盘点分析报告

Answer 3

盘好吧台酒水及其它出品实数，交由财务核单，只需每天下班前做好出品报表就行。