红薯油糕的做法，红薯油糕怎么做好吃，红薯油糕

Question

如题所述

Answer 1

食材
主料
红薯
2个
面粉
100g
辅料
花生油
500ml

步骤

1.准备两个红薯，洗净，刮皮。

2.切成块放入锅中隔水蒸熟，块可惜适量再小一些，便于熟透

3.蒸熟的红薯取出凉透

4.加入面粉后搅拌，揉成如上图所示的面团。（不用太行，否则会影响成品口感）

5.取锅热油，然后把面团放在掌心摊成小饼，手掌大小就行。（手上抹上花生油，要不面团会很粘）

6.油热后放入，注意小火即可，否则火太大，油糕不容易熟，而且容易发黑。一边炸一边放入，炸到两面金黄色的时候夹出放入盘中。

7.成功！香甜软暖，是不是看着就很有食欲呢？！