现在做卤菜凉拌菜还能赚到钱吗？

Question

如题所述

Answer 1

可以。尤其是夏天到了，人们回家路上买些凉菜，省的自己在蒸笼一样的厨房里受罪了，何乐不为追问

我想开个店，但是发现周围做这个蛮多的，有什么好的建议

追答

首先 要干净卫生，一是菜肴卫生，二是个人也要注意卫生。
其次，量要给足，人们都是比较着买的，谁给的足，自然就经常光顾谁的店。
最后，态度要好，笑脸相迎，开个无伤大雅的玩笑更会增加个人魅力，满嘴的帅哥美女会使人心理很舒适，更满足。

Answer 2

卤菜凉拌菜
材料
材料：木耳，银耳，红萝卜丝，蒜粒，香菜，葱花，芝麻粒，酱油，盐，醋，糖，香油，辣椒油（不喜欢的可以不放）
做法
. 木耳，银耳先用水泡开（我泡了一夜），去蒂撕成小片。锅里水烧开，分别放银耳，木耳在开水里焯一下，不要太久，捞起沥开水分。
2. 按个人口味调制调料汁。酱油，盐，醋，糖，蒜粒，香油，辣椒油，香菜，葱花。
3. 把木耳，银耳，切好的红萝卜丝放到碗里倒入调料汁混合均匀，最后洒上芝麻粒。