－ 准备食材 －
瘦肉，因为不太喜欢五花肉 300g
小白菜 20g
金针菇 20g
米粉 就是一包包装的，用量要自己掂着
盐，酱油，鸡精，油
姜 少许
－ 步骤 －
1.先用盐，酱油，油腌20分钟。然后把米粉和肉拌匀，可以加点油和水。因为会比较干，但是一定要放油。因为瘦肉的油比较少。不放油，蒸完会很干
2.然后把小白菜铺在最下面然后是金针菇，再把肉均匀铺在最上面，放点姜。
3.我是用电饭锅，大概蒸20分钟左右。视情况而定。
－ 小贴士 －
肉要腌20分钟，米粉的量要看肉的量来下，如果下多了就不好吃了。
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