红枣窝瓜绿豆汤的做法，红枣窝瓜绿豆汤怎么做

Question

如题所述

Answer 1

一、主料：老南瓜一斤，绿豆二两，红枣一把

调料：盐、白糖各少许。

二、做法：

1、绿豆红枣洗净。南瓜去皮洗净，切成约两厘米见方的块。

2、锅中加约一斤半水，将绿豆红枣淘洗两遍后下冷水锅，用大火烧沸后用小火煮二十分钟左右。

3、当绿豆皮刚被煮裂时，下南瓜块，大火烧沸后改中火煮至软熟。

4、这时可放少许白糖或者盐(放糖或盐根据自己的喜好)。

5、搅匀后盛入汤盆即可上桌。

三、小贴士：

1、不爱吃绿豆皮的朋友，可以把浮在上面的豆皮去掉。若想败火，不去皮。

2、南瓜绿豆汤，是夏季清热解暑的好饮品，也是夏日糖尿病人的理想饮料。

3、可经常食用，可热着饮用，也可以冰镇后饮用。

4、煮完后的汤，有一股香甜的味道，不用加任何东西已经很鲜美了。

5、如果喜欢咸味的汤，可以稍加一点盐。喜欢甜味儿的，可以适当加一点白糖或者冰糖(糖尿病患者除外)。