哪些食物里含钾最高

Question

如题所述

Answer 1

含钾高的食物有很多：
1、黄绿色水果钾含量高。如柿子、桔子。
2、含钾较高的食物：玉米、韭菜、黄豆芽、莴苣、鲤鱼、鲢鱼、黄鳝、瘦猪、羊肉、牛肉、猪腰、红枣、香蕉等，每百克食品中含钾量在270～500毫克之间。
3、各种豆类、豆腐皮、莲子、花生米、蘑菇、紫菜、海带、榨菜等，每百克食品中含钾量在1000毫克以上。
其次是山芋、马铃薯、笋、菠菜、黑枣、木耳、火腿、猪肉松、鳗鱼等，每百克食品中含钾量在500毫克以上。
钾是人体必不可少的电解质成分，正常范围是3.5-5.5mmol/L。钾离子在人体中的作用有：
维持神经肌肉兴奋性的作用。只有钾离子在正常范围，人体的神经肌肉接头处才能发挥正常的作用，才能维持正常的神经肌肉活动。如果钾离子浓度过高或者过低，容易出现四肢软弱无力等情况。
钾离子在心肌正常活动中发挥着重要的作用。钾离子浓度过低，心肌的传导系统就会减慢；钾离子浓度过高，会出现心动过快、心脏骤停的情况。
钾离子对于神经系统维持正常功能发挥的重要作用。低血钾的病人会出现精神不振，对一切事物都漠然，不感兴趣。

Answer 2