含钾高的食物有：糙米、燕麦、马铃薯、南瓜、薏米、荞麦、全麦食品、杏干、梅干、葡萄干、花生、杏、香蕉、小麦胚芽、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、瓜子、沙丁鱼、酸奶、牛奶、柳橙、木瓜、海带、巧克力、烤红薯、柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、鹅肉、大豆、黑豆、红豆、绿豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高。蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。含钾高的坚果类，尤其是榛子，腰果， 南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。等等。每100克食物含钾量 钾（毫克）稻米（粳） 110 大白菜199 木耳 773小麦粉（富强）127 小白菜274 海带 1503小麦粉（标准）195 油菜346 紫菜 1649小米239 圆白菜200 西瓜 124玉米面494 菠菜 502 葡萄（紫）124鲜碗豆425 苋菜（紫）478 柚257扁豆286 芹菜（茎163 橙182豇豆200 蒿子杆207 柑桔199
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