芹菜腐竹木耳怎么炒

如题所述

主料4人份
黑木耳30克
芹菜3根
腐竹100克
辅料
生姜3克
剁辣椒10克
蚝油20毫升
食用油20毫升
步骤1芹菜炒黑木耳的做法大全
准备主要原材料
步骤2芹菜炒黑木耳的做法图解
腐竹剪小段,黑木耳,分开碗装着,有温水泡发
步骤3芹菜炒黑木耳的家常做法
芹菜,摘洗干净后切寸段,生姜切丝
步骤4芹菜炒黑木耳的简单做法
锅中烧水,水开后先下泡发的腐竹,焯烫1分钟左右捞起来
步骤5芹菜炒黑木耳怎么吃
接着投入泡发择洗干净的黑木耳,焯烫3分钟左右,七,八分熟的时候捞起控水
步骤6芹菜炒黑木耳怎么做
另起油锅,先下姜丝爆出香味
步骤7芹菜炒黑木耳怎么炒
接着下芹菜,快速翻炒
步骤8芹菜炒黑木耳怎么煮
断生后下焯水的腐竹,黑木耳
步骤9芹菜炒黑木耳怎么炖
再炒几下,淋入蚝油
步骤10芹菜炒黑木耳怎么煸
炒匀后下剁辣椒酱
步骤11芹菜炒黑木耳怎样煸
再次,快速翻炒均匀后关火即可
成品图

烹饪技巧
芹菜易熟,下锅后快速翻几下,就倒入其它食材哈
蚝油,剁辣椒都有咸味,所以不用额外加盐
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