做蒜水是用冷水还是冷开水

Question

做蒜水是用冷水还是冷开水

Answer 1

大蒜水是放冷水煮。
煮大蒜水的方法：
材料：蒜3瓣 冰糖1块 水适量
步骤：
1、用刀把大蒜拍碎，或者切成片都可以。
2、把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。
3、把冰糖放进蒸盅。
4、加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。
5、把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）。
6、把蒸盅放入锅中去蒸，大火烧开后，改用小火蒸15分钟即可。

Answer 2

开水，先把水烧开再放大蒜，下面介绍做法：

准备材料：冰糖30g、大蒜子20g、两碗水

制作步骤：

1、大蒜子20g ，洗净切片，想要辛辣一些也可以多放一些大蒜，会比较冲

2、放一个碗看重量 ，再加入冰糖30g    

3、冰糖30g称好，备用

4、两碗水烧开，加入冰糖和大蒜子切片 再次大火烧开，改小火炖10-15分钟

5、温度合适就可以喝了

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Answer 3

制作蒜水时，可以使用冷水或者冷开水。下面是两种方法的食材清单和制作步骤：
1. 使用冷水：
食材清单：
* 蒜3瓣
* 冰糖1块
* 水适量
制作步骤：
1. 用刀把大蒜拍碎，或者切成片。
2. 把大蒜放入蒸盅内（家中没有蒸盅的可以用碗）。
3. 把冰糖放进蒸盅。
4. 加入适量水，约蒸盅高度三分之二的水。
5. 把盖子盖上，防止蒸的时候，锅盖上的水滴进去（如果用碗的话，用个小碟子扣上）。
2. 使用冷开水：
食材清单：
* 蒜3瓣
* 盐（可选）
* 冷开水适量
制作步骤：
1. 将准备好的大蒜用菜刀拍几下，剥掉外皮。
2. 把剥好的蒜放入蒜缸中捣碎（使用此方法可以在捣的时候就适量加入盐，增加摩擦力）。如果没有蒜缸，可以将剥好的蒜再拍几下，然后用菜刀剁碎。
3. 将制作好的蒜泥放入碗中，加入适量冷开水（最好是凉白开）。如果需要味道更浓烈，可以加入适量的盐。
4. 搅拌均匀即可。
以上两种方法都可以制作出蒜水，可以根据自己的喜好和实际情况选择使用哪种方法。