自制懒人酱香饼，完胜路边摊

Question

如题所述

Answer 1

酱香饼

材料：手抓饼4张，黄豆酱1勺，甜面酱1勺，番茄酱2勺，蚝油1勺，糖1勺，五香粉1小勺，1勺孜然粉，白芝麻适量，淀粉1小 勺，清水半碗，香葱碎适量

做法：

1、先调好一碗酱汁，碗中1勺黄豆酱、1勺甜面酱、2勺番茄酱、1勺蚝油、1勺糖、1小勺五香粉、1勺孜然粉、1小勺淀粉 、半碗清水调和均匀。

2、锅中倒油，放入蒜末煸炒出香味，倒入调好的料汁，炒至酱汁变浓稠即可关火。

3、取一平底锅，放入手抓饼，小火煎至两面金黄酥脆取出。

4、煎好的手抓饼表面刷上酱汁，撒上白芝麻，再撒上些香葱碎，吃的时候切小块即可。