怎么做丸子汤?

如题所述

豆腐丸子汤
用料:
1、猪肉末半斤。
2、嫩豆腐半斤。
3、碎米芽菜约一两。
4、豌豆尖二两。
5、老姜末一匙。
6、鸡蛋一个。
7、葱两棵,切碎。
8、淀粉一汤匙。
9、盐适量。
做法:
1、将肉末、豆腐、鸡蛋、淀粉、姜末、盐、一汤匙水放碗里,用手充分抓烂抓匀后,再放入碎米芽菜再抓匀。
2、用不锈钢匙取一定量的料在手心里做成丸子,一边做一边放汤锅里用中小火煮。汤面保持沸而不腾;全部做完后改中火煮约五分钟,放入豌豆尖后立即关火,起锅装汤钵,撒上葱碎即可上桌。
答案补充

最简单的做法,先把水烧开
放下肉丸子,大火开5分钟放点生菜下去
开一下就OK了
味道非常好
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第1个回答  2020-09-27

肉馅,精盐鸡粉十三香,生抽蚝油,葱姜水,加淀粉搅拌。

第2个回答  2020-09-27

大鱼大肉都吃腻了吧在家做点丸子汤刮刮油

第3个回答  2020-09-27

教你做大人小孩都爱吃的家常肉丸子汤

第4个回答  2020-09-27

教你做好喝的丸子汤

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