马铃薯与 白醋相克?

Question

马铃薯与 白醋相克?

Answer 1

　　马铃薯与白醋不相克。
　　1、白醋能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。
　　2、马铃薯有益气健脾，调中和胃功效。
　　马铃薯蛋白质营养价值高。马铃薯块茎含有2%左右的蛋白质，薯干中蛋白质含量为8%～9%。据研究，马铃薯的蛋白质营养价值很高，其品质相当于鸡蛋的蛋白质，容易消化、吸收，优于其他作物的蛋白质。而且马铃薯的蛋白质含有18种氨基酸，包括人体不能合成的各种必需氨基酸。高度评价马铃薯的营养价值，是与其块茎含有高品位的蛋白质和必需氨基酸的赖氨酸、色氨酸、组氨酸、精氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸和蛋氨酸的存在是分不开的。
　　白醋是烹调的酸味辅料，色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成，或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色，味道单纯。用于烹调，腌制酸辣菜、酸萝卜等风味小吃，也可用做家用清洁剂，例如清洗咖啡机内部的积垢。‍

Answer 2

马铃薯与 白醋不相克。
马铃薯有益气健脾，调中和胃功效， 白醋能消食开胃，散瘀血，收敛止泻，解毒。本回答被网友采纳

Answer 3

是不想克的，不然，为啥子会有那么多人炒土豆放醋呢？如果觉得有道理，请采纳谢谢。