干菜种类有什么

如题所述

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第1个回答 2021-01-06

干菜种类有。木耳，黄花，海带，粉条，紫菜，豆腐丝，腐竹，

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干菜都有哪些品种?答：5、梅干菜 梅菜干是一道浙丽水、慈溪、余姚、绍兴地区常见的特色传统名菜。有芥菜干、油菜干、白菜干、冬菜干、雪里蕻干之别，多系居家自制，使菜叶晾干、堆黄，然后加盐腌制，最后晒干装装坛。梅干菜，油光黄黑，香味扑鼻

干类蔬菜有哪些种类答：1.腌制类 腌制品是指新鲜蔬菜先经部分脱水或不脱水,利用食盐进行腌制,含盐量高于10%或低于4%,添加香料或不添加香料制成的加工品。如冬菜、大头菜、泡菜、咸榨菜及酸菜等。2.糖制类糖制品新鲜蔬菜加糖和煮或撒放干糖,使含糖量达到65-75%,加入香料、副料或不加...3.干制类干制品新鲜蔬菜经...

干菜种类大全答：3、梅干菜 梅干菜也叫梅菜，或是菜干、梅菜干，是用芥菜、雪里蕻、油菜、白菜等绿色蔬菜晒制而成，具有特殊的浓郁香味，颜色油光黄黑，可以炒，可以蒸，味道都特别香。梅干菜最好吃的做法，就是梅菜扣肉了，梅干菜油润鲜香，五花肉入口即化。4、干香菇香菇的营养价值很高，有“菇中皇后”之称，...

干菜种类大全介绍答：干豆角、干萝卜、黄瓜干、豆腐干、土豆干、豇豆干、茄子干、南瓜干、黄花菜、猴头干、蘑菇干等。这些食物都是经过日晒后形成的干菜，维生素C成分虽损失很多，但钙元素、铁元素、硒元素、磷元素等矿物质，膳食纤维素相当丰富，能为人体补充营养物质，增强体质，有益身体健康。

东北干菜的种类有哪些答：一、东北干菜种类繁多，主要包括木耳、干豆角、香菇干、黄花菜干等。这些干菜都是经过晾晒或烘干工艺处理，保存时间长，口感独特。二、详细解释：1. 木耳：木耳是东北的特产之一，其干制品是常见的东北干菜之一。木耳含有丰富的营养成分，具有滋补养生的功效。干木耳经过晾晒后，保存时间长，烹饪前需进行泡...

干菜有哪些答：问题一：干菜有哪些种类北方的干菜种类比较多，例如：豆角干茄子干萝卜干黄瓜干土豆干问题二：干菜都有哪些品种？发菜，黄花菜，白才干，等…问题三：中国有名的干菜有那些干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是...

干菜有哪些种类?答：干菜简介干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成，如干豆腐片、长治萝卜黄菜、茄子干、南瓜干、干豆角、雪里蕻。干菜最有名的是五台山的台蘑、中条山的猴头、咸宁的白水畈萝卜、大同的黄花菜和管涔山的银盘蘑。山西的腌菜干菜风味独特，花样繁多。腌菜和干菜是过去春天冬天的农家常用菜。主要种类每年秋菜上场...

现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜?你都吃过哪些农村干菜?答：农村的干菜,农村孩子都吃过不少种类!比如黄花菜、萝卜条、干茄子片、干白菜、干马齿苋、以及各类干豆角等。给我印象最深刻的就是吃干芝麻叶和干的红薯茎,这两种干菜,现在家里没人做了。那种味道,包含了我们的童年欢乐,不仅仅是一种儿时的味道,也是我们成长的一种印记! 现在是二十四节气小暑刚过去一周时间,正...

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