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怎样做出浓稠的酸奶
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推荐答案 推荐于2016-09-21
1.酸奶杯用开水烫过后,倒入乳酸菌
2.倒入少量牛奶
3.把乳酸菌搅拌均匀,直至完全溶解
4.倒入纯牛奶
5.加3勺白糖
6.搅拌均匀至白糖完全溶解
7.盖上盖子,放酸奶机里
8.盖上酸奶机盖子,设置时间,我设置的是9小时
9.时间到了,看,浓浓的酸奶做好了,放冰箱里冷藏几小时后再吃,口味更佳,味道绝对正宗
小贴士 为了保证做出的酸奶健康口味好,酸奶杯和盖子都要用开水烫过;乳酸菌要先放,然后用少量牛奶调匀。(展开) 向你推荐: 纯牛奶的做法 乳酸菌的做法
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第1个回答 2013-12-08
选用高粘度菌种。发酵过程避免温度波动及晃动。发酵结束后放在冰箱里冷藏降温,酸奶温度越低,粘度越大。
相似回答
酸奶
变
稠的
最佳方法
答:
1. 方法一:添加奶粉
将牛奶加热至温热状态后,取出一部分牛奶。加入两大勺奶粉,搅拌至完全溶解。待奶粉溶解后,再将其倒入原牛奶中,充分搅拌均匀。采用此方法,可以使制作出的酸奶变得更加浓稠。2. 方法二:
使用全脂牛奶
牛奶中的固体成分含量越高,酸奶的浓稠度也越高。因此,可以选择使用脂肪含量...
自制
酸奶
怎么变超
浓稠
答:
加奶粉:牛奶加热后
,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。
用全脂牛奶
:牛奶固形物含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,所以可以使用脂肪含量较高的全脂牛奶做酸奶,或者添加淡奶油,这样做出的酸奶硬度相对较高。增稠剂:在制作酸奶时加入明胶、海藻...
酸奶
怎么做
浓稠
些
答:
1、酸奶杯用开水烫过后,倒入乳酸菌。2、倒入少量牛奶
。3、把乳酸菌搅拌均匀,直至完全溶解。4、倒入纯牛奶。5、加3勺白糖。6、搅拌均匀至白糖完全溶解。7、盖上盖子,放酸奶机里。8、盖上酸奶机盖子,设置时间是9小时。9、时间到了,浓浓的酸奶做好了,放冰箱里冷藏几小时后再吃,口味更佳。
自制
酸奶如何
变超
浓稠
自制
酸奶怎样
变超浓稠
答:
1、往酸奶里面加入奶粉,奶粉和酸奶搅拌融合,使液体的浓度增大,这样做出来的酸奶就会比较浓稠
。2、在自制酸奶里面加入一些添加剂,加入增稠剂可以有效地增加酸奶的浓度和稠度。3、
用全脂牛奶
去制作酸奶,全脂牛奶的纯度比较高,做起来的酸奶也会比较浓。
酸奶
怎么做才粘稠
答:
酸奶 1、选对牛奶:牛奶固形物含量越高,做出的酸奶浓稠度越高,自己做酸奶一般建议选择脂肪含量高一点的牛奶,这种做出来的酸奶口感会更加粘稠顺滑。
2、加奶粉
:牛奶加热后,舀出一部分,加两大勺奶粉搅拌至充分溶化后再倒回去,搅拌均匀,这样做出来的酸奶就比较粘稠了。3、用对比例:酸奶粘稠关键...
怎样
使
酸奶
变
稠
当奶油 使酸奶变稠当奶油的方法
答:
1、用
酸奶
当奶油需要适量添加一些奶粉,加入进去后充分搅拌均匀,然后放入一点柠檬汁,室温下放置30分钟,这样会形成稍微硬的果酱状。再找一个干净的容器将做好的奶油装进去放入冰箱里,用的时候拿出来就行了。2、酸奶不仅保留了鲜奶中的蛋白质、脂肪、糖类等营养成分,而且还能刺激胃酸分泌,增进食欲,...
自制
酸奶如何浓稠
一点
答:
首先,用热水泡热牛奶,或者将牛奶加热至40度左右。然后,加入酸奶菌粉。接下来,准备一个容器,套上一层棉布,将做好的普通酸奶倒在棉布上,再盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏3~4小时。这种方法可以有效分离乳清,减少酸奶中的水分,从而得到非常
浓稠的酸奶
。如果需要更硬的酸奶,可以延长过滤时间,甚至达到36...
酸奶怎么做味道醇厚
做出
来
的酸奶
太稀怎么办
答:
当然是蛋白质含量越高,制作出来
的酸奶
品质更好,更凝乳、
浓稠
。2、自制酸奶秘密配方想要和超市酸奶一样浓稠,酸甜适中,教你一个方法:3大勺奶油和10g白砂糖 在发酵之前加入,搅拌均匀之后,盖上盖子发酵,就会有超级美味的酸奶。3、发酵完成之后,先冷却一段时间,再放入冰箱酸奶有个“后熟”过程。发...
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