宁夏清真炒烩肉怎么做

Question

如题所述

Answer 1

需要提前准备的材料有：红葱头1个、马铃薯丁(脱水)1个、胡萝卜1个、食盐适量、蒜3瓣、花椒适量、干辣椒4个、豆瓣酱半勺、调和油适量。

1、土豆、葱头、瘦肉切片。

2、胡萝卜、蒜切粒，准备花椒粒、干辣椒。

3、热油下入肉片炒白，油可以稍微多些。

4、加入半勺豆瓣酱、花椒粒、一多半的蒜粒、干辣椒炒香。

5、加大半勺干姜面、少半勺大料面少许生抽炒香。

6、加入土豆片和葱头炒，加足够的盐一起炒，太干的话可以加一些水。

7、炒至土豆片有些硬，但是已经熟的时候加入胡萝卜。

8、把粉条放菜上面，稍微溜一点水，盖盖焖一分钟。

9、揭盖炒匀所有菜，即可出锅。

Answer 2

笑一笑，十年少。别人无法剥夺我们微笑的权利，想象一下，没有微笑会是多么孤寂，多么郁闷，好像折了翅膀的小鸟，怎么也飞不高，心中那块天地只有变成幻想，让我们插上微笑的翅膀在生活的广阔天空下展翅翱翔。本回答被提问者和网友采纳

Answer 3

宁夏炒烩肉
用料
熟酱牛肉 250克
西红柿 一大个
粉条 100克
洋葱 50克
青椒 一棵
土豆 一个
姜 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
生抽 适量
食用油 适量
做法
1，将所有食材切片，粉条提前泡发备用。,
2，锅内倒入食用油烧热，入姜片，洋葱，西红柿，青椒土豆，炒之，可加入适量清水炒出汤汁。
3，再入粉条稍炖片刻。

4，再烩入牛肉，加入生抽，盐，白胡椒炒之。

5，最后，收汁装盘。