云吞面的汤料怎么做，求高手指点？

如题所述

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第1个回答 2013-11-19

鸡汤或者骨头汤，加绿菜、葱、姜等，再加其他调味料就好。

第2个回答 2020-05-20

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云吞面的汤料怎么做,求高手指点?答：1、青菜洗净，面饼冲水。2、在碗里放入一勺盐，小半勺糖。3、再倒入少量酱油。4、再加少量油。5、烧一锅开水。6、把2-3汤勺开水倒入碗中。7、开水中倒入云吞。8、放入青菜。9、云吞面的做法最后放入面饼，煮至面饼柔软即可，这样就已经完成了。

云吞面汤底如何做的,怎么煮云吞的呢答：在碗里加入云吞，一勺耗油，一勺猪油，没有猪油可以用花生油代替。把云吞面汤底倒进碗里，撒上韭黄段。完成

云吞面的汤底怎么做才是云吞面好吃?答：云吞面材料馄饨，猪肉，香菜，青葱，鸡蛋做法 1.用大拇指在中间顶一下，然后窝起来。2.在右边的角沾点水，将左边角折叠上去成抄手状。3.然后将两端拉整齐使馅料在中间鼓起，形成两端翘起的元宝造型。4.香菜、青葱切小段。5.鸡蛋丝的做法是：鸡蛋一颗打散加入少许盐，搅匀加入少许水。然后平底锅...

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怎样做馄饨汤答：高汤400㏄，盐1/2茶匙，鸡精粉1/2茶匙，白胡椒粉1/8茶匙，香油1/8茶匙做法将高汤煮开后，将所有调味料后加入汤中备用。2.取锅将水烧开，把馄饨放入开水中，以小火煮约半分钟。3.再将青菜放入开水中略烫熟后，捞起稍水分沥干后，将馄饨、青菜放入汤中。4.在汤面洒上葱花即完成。

云吞汤底怎么熬答：汤料：江鱼仔，盐少许做法：1.取一锅水，加入江鱼仔大火煮滚后，转小火煮一至两小时，试味备用。2.菜心洗净切段，另烧一锅水将之烫熟备用。3.猪肉，虾仁，马蒂，青葱和红萝卜剁碎。4.加入调味料搅拌均匀。5.用汤匙取少量剁碎的材料放在云吞皮上包起来。6.将之烫熟沥干水份。7.食用时才放进...

广州正宗云吞面怎么做答：步骤1：熬制汤底好吃的云吞面，汤底很重要。嘉宾选用猪瘦肉、焯过水的猪骨、鸡块、虾皮、虾干，少许虾籽粉，以及烤制过的大地鱼干掰碎跟上述材料一起放入锅中，加水大火煲开，再转小火慢炖两三个小时，尽量保持汤底清澈；步骤 2 广式云吞面的做法步骤2 步骤2：做云吞 先调肉馅，将半肥瘦的...

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