第3个回答 2018-10-15
主料
绿豆900
辅料
油适量
白糖适量
步骤一

1.准备食材。
步骤二

2.绿豆提前用水泡起来4小时以上吧,我早晨浸泡晚上煮的。
步骤三

3.泡好的绿豆,放入锅中,加入超过绿豆的水。
步骤四

4.中火煮至绿豆酥烂。
步骤五

5.晾凉后,放入保鲜袋里,用擀面杖擀碎。
步骤六

6.全部完成备用。
步骤七

7.将准备好的绿豆沙,放入锅中,小火翻炒。
步骤八

8.初开始炒的时候,会很粘,要勤搅拌。
步骤九

9.待水分蒸发一半的时候,放入食用油和白糖。
步骤十

10.水分慢慢蒸发后,炒起来会轻松,这时,不再粘锅但还会粘锅铲。
步骤十一

11.等豆沙馅不粘锅铲的时候,即可关火盛出备用。本回答被网友采纳