绿豆沙怎么做好吃又简单，做法图解分享，天天来饭馆

如题所述

推荐答案 2018-06-22

绿豆沙的做法
用料：绿豆和水的比例 1:8、冰糖、桂花适量
1、绿豆清洗干净，以1份绿豆8份水的比例大火煮开
2、煮至绿豆开花，豆皮浮起。将豆皮捞出备用
3、尽量将绿豆煮烂，然后关火，用滤网将豆泥捞出（绿豆汤待用），过萝4、成豆泥。或放入搅拌机搅打成豆泥
5、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻，加入冰糖，煮成均匀、糊状的豆沙即可
6、晾凉后放入冰箱冷藏，吃时可放些桂花或蜂蜜调味
7、捞出的绿豆皮，很有营养，且消暑解毒，拌上红糖，再加上些绿豆汤，别有风味

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其他回答

第1个回答 2021-04-13

绿豆沙怎么做？试试这个做法，简单易学，清凉解暑又好喝

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