食材明细
小鱼一斤
料酒适量
老抽适量
姜片适量
油煎小鱼的做法详细步骤
第1步
一斤小鱼洗净，加料酒老抽姜片浸泡入味。
倒入网箩里沥干水份。
第2步
热锅冷油煎鱼，开小火慢煎。
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第1个回答 2018-05-30
用料
小鱼 200g
葱 2棵
姜盐 少许
油 50g
油煎小鱼的做法
将小鱼处理干净
将小鱼、葱、盐拌均匀，放十分钟左右
尽量控干小鱼的水分，或将小鱼用面粉裹一下，免粘锅
上锅，上油，开煎，煎至酥黄，撒些孜然和胡椒！
美味，开吃！
第2个回答 2020-06-04
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