水果小汤圆的家常做法大全怎么做好吃

如题所述

草莓5个;猕猴桃1个;香蕉1根;糯米粉150克;

砂糖30克;

    1

    将草莓、猕猴桃、香蕉切成小块儿分别放在小碗里备用。糯米粉和砂糖平均分成三份,把水果放入糯米粉和砂糖中,利用水果本身的水份与糯米粉一起揉成光滑面团,如果不够湿润,可以适当的添加一点点水,但不要太多。(面团以光滑为标准,如果过于干裂,才要添加一点水哦,否则就不必啦。)

    2

    把面团分成若干小块儿,揉成直径1cm的小圆球直接煮,或放入传统馅料,或放入巧克力,果酱等做内馅,再包裹起来,搓成小圆球。锅中放水烧开后将汤圆放入锅中煮,待汤圆漂起即可。

    3

    小贴士:1、在制作水果汤圆的时候,我们选取质地绵软或水份较多的水果。但用香蕉揉面时可以加入一些牛奶,以便面团柔软光滑。2、给小朋友制作的汤圆要小,随孩子的喜好放入砂糖,还可以添加一些坚果碎以增加口感。3、汤圆入锅后,不要煮的的过久,汤圆在锅中飘起即可。

    4

    馅料:可以根据自己的口味,放入传统的馅料,也可以放入巧克力,果酱等。

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第1个回答  2018-01-22
1.准备食材,水果要新鲜。
2.取适量的温水倒进糯米粉里。
3.用手揉匀。
4.揉成一个圆形。
5.锅中烧开水。
6.取糯米粉的四分之一。
7.放进开水中煮熟。
8.趁热把热面团放进原来的糯米面团中。
9.开始揉面团,揉面要有耐心,慢慢的面就揉均匀了。
10.揉好的面团光滑有韧性。
11.面团放进器皿中,用保鲜膜盖住防止水份流失,静置三十分钟。
12.这时候把火龙果,弥猴挑和木瓜切成一样大的小方块。
13.取面团搓圆条状切成两份。
14.每份搓成细长条。
15.用刀切成大小一样的小粒。
16.搓成一个个小的珍珠丸子。
17.锅中烧开水。
18.倒入小汤圆开始煮。
19.等小汤圆飘浮起来就熟了。
20.水果丁放在碗里。
21.倒入准备好的温水。
22.再加入煮熟的汤圆。
23.每个碗里再放入适量的砂糖或蜂蜜。
第2个回答  2018-01-22
步骤
水果小汤圆的做法步骤11.火龙果去掉外皮,把这层红色的皮剥下。
水果小汤圆的做法步骤22.芒果去皮去核备用。
水果小汤圆的做法步骤33.把火龙果皮和芒果稍加一点水,分别放入料理机打成泥状。
水果小汤圆的做法步骤44.芒果泥加入糯米粉。
水果小汤圆的做法步骤55.火龙果皮泥里加入糯米粉。
水果小汤圆的做法步骤66.和成软硬适中的木糯米粉面团。
水果小汤圆的做法步骤77.把粉色面团揪成小剂子。
水果小汤圆的做法步骤88.团成小圆子。
水果小汤圆的做法步骤99.黄色面团重复上面的做法。
水果小汤圆的做法步骤1010.把小圆子都做好放到盘中。
水果小汤圆的做法步骤1111.锅里放入醪糟和水烧开。
水果小汤圆的做法步骤1212.放入小圆子,小圆子浮起来就好了。
水果小汤圆的做法步骤1313.加一勺白糖调味即可。本回答被网友采纳
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