准备材料：
食材：白菜 500g，猪肉馅：300g
辅料：盐 适量；五香粉 适量；葱花 适量；姜末 适量；料酒 适量；鸡蛋 一个；
2. 步骤：
a. 白菜洗净切碎放盐腌制十分钟。
b. 买现成的猪肉馅加盐，五香粉，料酒顺时针方向搅匀。
c. 打入一个鸡蛋拌匀。
d. 加一点酱油。
e. 腌好的白菜挤出水分放入肉馅里搅匀.
f. 最后放入葱花和姜末搅匀即可
3. 小贴士
肉馅里面加鸡蛋能让肉质鲜嫩，保持水分，会让肉质爽滑，入口时口感很好，当然味道也会变得不一样！
大白菜猪肉馅水饺怎么调好吃，原来是这么调的，馅香滑嫩不出水