开放式厨房小户型怎么改善厨房油烟问题呢？

Question

因为房屋设计不合理，封闭的厨房影响到了整个房子的油烟走向。本来打算厨房随便厨房随便弄一弄就可以了，但是现在需要改变厨房的整体布局。想弄成开放式的。未婚妻也觉得得厨房千万不能马虎大意的随便装修一下。我想知道，开放式厨房小户型改善厨房油烟问题容易吗？

Answer 1

对于年轻一族来说，美观、时尚的开放式厨房更有吸引力。然而对许多经常与柴米油盐打交道的主妇来说，还是封闭式厨房更实用一点。那么到底应不应该装修开放式厨房呢?如果实在太中意开放式厨房的布局，又如何应对其油烟扩散的问题呢?下面我们就来探讨一下。

Part1：切勿一刀切 开放式厨房有弊也有利

随着简洁装修的流行，很多家庭使用的是开放式厨房，但是开放式厨房在美观的同时，也存在着一些弊端。

一、什么是开放式厨房

开放式厨房是指没有封闭的厨房，也就是厨房空间与餐厅合二为一或与客厅空间相邻而无任何门挡住的空间，形成了一个开放式的烹饪就餐空间。

二、开放式厨房突出劣势

1、油烟易扩散至其他空间

很多人不选择开放式厨房的决定性原因就是认为开放式厨房油烟容易扩散至其他空间。如果家里经常进行高温煎炒，做饭的油烟较多，由于没有隔断挡住做饭期间的油烟，开放式厨房的油烟就很容易扩散到其他空间。一方面油烟扩散影响到其他空间的人，另一方面长期下来，会导致其他空间的墙面、家具等都沾上油渍，清洁不易。

2、易影响整体美观

厨房的各种厨具、餐具等物件非常多，如果收纳没做好，很容易呈现出一种凌乱的状态。而开放式厨房没有任何挡隔，所有的一切赤裸裸地展现在眼前，为了保证厨房的美观性，开放式厨房台面不应放过多的炊具杂物。

三、开放式厨房突出优势

1、美观、扩大视觉空间

开放式的装修使得厨房、餐厅、客厅等空间相连，让空间显得更加美观，同时扩大了视觉空间。尤其是对小户型厨房来说，开放式的装修，让厨房不显得拥挤。以往只能容下一个人的厨房，变为开放式后，可能就可以呆下好几人。

2、促进交流

在开放式厨房里做饭，视线可遍及客厅、餐厅，可以边烹饪美食边和家人、朋友聊天，促进交流，加深感情。此外还可以照看家里的老人或小孩，一定程度上提供了安全性。

小编总结：现在一般户型的厨房一般都不大，开放式厨房能让空间从视觉上变大，且更加美观，应该是未来的发展趋势。不过开放式厨房确实又存在油烟易扩散、凌乱状态容易影响整体美观的情况。不过小编认为，任何劣势都是可以被转化的，只要业主足够用心。

Answer 2

开放式厨房可以给房子一种比较宽敞的视野，更加美观，时下很多年轻人都爱这样设计。因为他们都很少做饭，所以感觉不到烹饪带来的困恼。其实如果你是一位爱做美食的美食家你会发现开放式厨房所产生的油烟问题是很让人苦恼的。如何解决开放式厨房小户型油烟问题方法有以下几点：宜选深罩型中式油烟机，开放式厨房是国外的概念，油烟机也是舶来品。深罩型的中式油烟机，油烟抽净率在50-60%，要比欧式高十多个百分点，开放式厨房更宜搭配中式油烟机。看油烟机电机功率，油烟机的吸力大小取决于电机的功率大小，相对而言，电机功率越大，吸烟效果越好。下吸式吸烟效果相对较好，下吸式油烟机吸烟效果相对较好，油烟吸除效果最佳。但费用偏高，品质好些的可达上万。开放式厨房的炉具应首先考虑微波炉、电磁炉、无烟锅等无烟炊具，这类炊具使用起来不会产生过多的烟尘。开放式厨房最好有大一些的窗子，确保良好的通风，减少室内的油烟味，且能让室内的光线更明亮。餐厅墙面、地面应与厨房一样选用容易清洁的材料，地面最好选用地砖、强化地板等材料，最好不要选用实木地板。煎炒的烹饪习惯容易产生大量的油烟，不仅会造成油烟弥漫的问题，而且不利于健康。选用开放式厨房，最好不要明火炒菜，也不要等油冒烟了才放菜。此外，应尽量采取蒸、煮、炖的方式烹饪。

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Answer 3

你未婚妻说的有道理，你应该听她的。装修个开放式厨房。对你家的整体设计会很好，我家里面的开放式厨房我装的是集成灶。买了个火星人的集成灶，用了小半年了，厨房一点油烟没有的。本回答被提问者采纳