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营养学上重要脂类主要有
如题所述
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第1个回答 2021-03-14
脂类是油、脂肪、类脂的总称。食物中的油脂主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。
相似回答
营养学上重要
的
脂类主要有
答:
以下是营养学上重要的脂类:1. 脂肪:脂肪是脂类的一种
,是能量密度最高的脂类之一,是人体提供能量的重要来源。脂肪还包括不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸,它们对人体的健康有着不同的影响。2.
磷脂
:磷脂是脂类的一种,对人体的细胞和组织起着重要的作用。磷脂可以帮助细胞和组织保持形态和功能,同时也是神...
营养学上重要脂类主要有
答:
在营养学上,
重要的脂类主要包括以下几种:1. 脂肪:是脂类的一种
,主要由甘油和脂肪酸组成的三酰甘油酯。脂肪在室温下呈固态的被称为饱和脂肪,如猪油、牛油等;呈液态的被称为不饱和脂肪,如植物油、鱼油等。2.
油脂
:是油和脂肪的统称,包括植物油和动物油。植物油如菜油、大豆油、花生油等,...
营养学上重要
的
脂类主要有
答:
营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂和固醇类物质
。1、甘油三酯 甘油三酯是人体内最主要的脂类,也被称为中性
脂肪
。它由一分子甘油和三分子脂肪酸组成。脂肪酸可以是饱和的或不饱和的,这决定了甘油三酯的物理和化学性质。甘油三酯的主要作用是大部分的组织都可以利用甘油三酯分解产物供给能量,同时,肝脏、...
20210313
营养学
第三课-
脂肪
答:
营养学上重要的脂类主要有甘油三酯、磷脂和固醇类物质
。食物中的脂类95%是甘油三酯,5%是其他脂类。人体贮存的脂类中甘油三酯高达99%。脂类是人体必需的一类营养素,是人体的重要成分,包括脂肪和类脂。通常所说的脂肪包括脂和油,常温情况下呈固体状态的称“脂”;呈液体状态的叫作“油”。脂和油都是由...
营养学上重要脂类主要有
答:
脂类是油、
脂肪
、类脂的总称。食物中的
油脂
主要是油和脂肪,一般把常温下是液体的称作油,而把常温下是固体的称作脂肪。
脂类主要包括
几类
答:
脂类主要包括
脂肪
、类脂、固醇类等。脂类是人体需要的重要营养素之一,供给机体所需的能量、提供机体所需的必需脂肪酸,是人体细胞组织的组成成分。人体每天需摄取一定量脂类物质,但摄入过多可导致高脂血症、动脉粥样硬化等疾病的发生和发展。对脂类的理解,主要有2个方向:食物中的脂类:医学、营养学、...
脂肪
酸,
脂质
,脂肪有什么区别,联系?
答:
在营养学上较重要的类脂有
磷脂
、糖脂、胆固醇、脂蛋白等。由于脂类中大部分是
脂肪
,类脂只占5%并且常与脂肪同时存在,因而营养学上常把脂类通称为脂肪。 脂肪酸 脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于...
2013年公共
营养
师四级重点知识辅导:
脂类
答:
脂类是人体必需的一类营养素,由碳、氢、氧及磷和氮等元素构成。不同的脂类都有能溶解于有机溶剂,不溶于水等共同特性,且具有重要的生物学作用。人体中的脂类约占体重的12.5%,是一种产生热量的营养素;同时脂类又是人体组织结构的重要组成成分。 一、脂类的分类 脂类一般可分为
脂肪和类脂
两大类。 1.脂肪:是指...
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