做盐焗鸡用的具体做法是什么？
鸡半只
辅料
姜适量
葱适量
盐焗鸡粉30
步骤一
1.鸡洗干净抹上盐焗鸡粉。
步骤二
2.腌制半小时以上。
步骤三
3.加热电饭锅，倒入油，放入姜片葱头。
步骤四
4.皮向下盖上盖子焗。
步骤五
5.焗制表皮金黄翻过来焗。
步骤六
6.反复两次直到鸡可以用筷子轻易插入。如果鸡还不够熟，电饭锅跳闸了，过五分钟再按下去加热！
步骤七
7.做好的鸡可以手撕或者斩件，撒上一些炒香芝麻，味道更好。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2015-04-16
鸡最好是用原生态的鸡，就是家里养的那种，北方叫本地鸡，南方叫走地鸡。盐的话就用普通的精盐就行，没有特别的要求的，盐焗鸡还需要花椒大料八角肉蔻陈皮香叶这些香料，这样做出来的味道才好。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2015-04-16
白切鸡和细盐
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