第1个回答 2022-12-07
高兴又和各位见面啦，这次我想和你们聊聊奶油和黄油的区别(烤焙奶油和黄油的区别);精心为你准备的干货，以及的内容，其实这篇内容对于新手来说还是比较重要的，因为涉及的也比较多，如果你认真看了肯定会有一些收获！
“芝士”，现在实在太火。啥啥东西只要加上“芝士”两个字，必成网红。芝士奶盖茶、芝士蛋糕、芝士火锅……谁让我们女生就喜欢香香软软、又黏黏糊糊的食物呢！
迷糊了这么多年，终于明白了芝士、奶酪、奶油、黄油的区别了
面对超市里眼花缭乱的奶制品，我是傻傻分地，当了妈妈后，我也加入了烘焙大军。这才慢慢真正了解这些西式食物。
迷糊了这么多年，终于明白了芝士、奶酪、奶油、黄油的区别了
芝士，其实包括，芝士、起司、起士、奶酪、乳酪、干酪这一大堆名词，都是一回事！
好吧，再一次被中国文化的博大精深所感动。
上面的都属于芝士，那奶油、黄油、牛油听着感觉有复杂。
其实没有这么复杂，将它们的名字归类
我从奶油、黄油、芝士的制作过程来解释其中的区别吧。
首先，要说明的是，芝士、奶油和黄油都是以牛奶为原材料的。当然，也有植物奶油和植物黄油，植物个人觉得口感差很多，而且总感觉没那么健康。
牛奶是什么？牛奶是水、乳脂、蛋白质、糖类和微量元素等物质的混合物。而奶油、黄油、芝士都是从牛奶中的水、脂肪、蛋白质进行分离过滤，浓缩后所得到的产物。营养价值极高。