打开的榴莲怎么储藏

Question

如题所述

Answer 1

打开的榴莲储藏方法：保鲜膜密封、和果壳一起保存。

1、把吃不完的榴莲果肉装到一个保鲜盒子里面，当然还有很重要的一步，那就是一定要用保鲜膜给密封好，因为这对于它的口感也是有着直接影响，最后把它给放到冷冻室里面，吃的时候拿出来进行解冻，味道还是非常的不错。

2、将榴莲剥开后，还可以保留榴莲壳，直接让榴莲肉留在果壳内，再用报纸包好置于冰箱冷藏，一般这样可以保存3~5天的时间。剥开的榴莲肉还可以置于冰箱冷冻保存，但也要注意要密封包好，一块一块果肉的冻，免得榴莲果肉冻结在一起，吃的时候解冻即可。

榴莲如何挑选

1、榴莲的外表像一个狼牙棒，我们在挑选榴莲的时候，可以选择体形较大，整体形状轮廓较为圆润的榴莲，这种榴莲皮薄肉多，每一个果肉都与外壳仅仅相贴，会显得外部较鼓叫饱满，而那些形状怪异，长得歪瓜裂枣的榴莲，就会出现空果，这些榴莲果肉较小，皮厚肉少。每个鼓包的地方都会有一块果肉，这些鼓包像一个个小山丘，山丘越多果肉越丰满。

2、在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。体型偏大的榴莲果肉口感较佳，裂口较大说明榴莲过熟或是被人掰开过，果肉口感较差。