有经验的管理高手快来帮我（100分问题）

Question

我想问一下大家呀？
我的公司是开了好多小店的。
店长是聘来的。
怎么防他们不在店里得到私房钱！
分店好多呀。店员也不少。
我是刚开的公司。
想问一下前辈们。
是怎么管理的呀。
包括（工资，收帐）好多问题呀。
我的人缘很好的，
怎么办呀。
急。。。。。。
（注：主要是经营了N家水果店）

Answer 1

只要不是恶意的，你要懂得让你手缝中的钱流到你的员工手中，只是注意，你要让他们知道你知道他们得到了额外的钱。

Answer 2

定期稽核,加强内部审计,防止关键岗位人员相关联.
即健全的制度+健全的人事

Answer 3

员工的素质自己要把关，硬件系统要跟上，财政大权自己抓，注意员工的集体感和责任心，这是比较重要的

Answer 4

设置摄像监控手段
与店长利润共享
胡萝卜+大棒

Answer 5

从制度上下功夫吧，现在讲究双赢双利，让人家觉得干得有劲头，在些同事你也能赚钱。这样比较简单。