学做蛋糕培训都学什么?

学做蛋糕培训都学什么

蛋糕培训的内容非常丰富,主要包括以下几个方面:
烘焙基础知识、蛋糕胚制作、抹面技巧、异形胚抹面、艺术蛋糕制作、翻糖蛋糕制作、
裱花技巧、装饰技巧、转印技巧、浮雕技巧。
总之,蛋糕培训的内容非常丰富,可以帮助学生掌握全面的蛋糕制作技能和知识,为未来的职业生涯打下坚实的基础。
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2023-12-21
学校教学内容有:
基本功(奶油打发、抹胚、蛋糕胚制作、花边制作等等),港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;面包、曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等等的制作
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