去菜市场买鸡蛋时，如何验证鸡蛋是否新鲜？

Question

如题所述

Answer 1

鸡蛋是我们是日常生活中比较常见的，也是我们不少妈妈在厨房里常用的食材。不少家庭都是保持着一天一人一个鸡蛋的传统，所以，家庭中鸡蛋的消耗也是极其快的。我们可以说鸡蛋与我们的身体健康密切相关，所以鸡蛋一定要买好的。可是，现在市场上卖鸡蛋的有很多，我们该怎么辨别鸡蛋是否新鲜呢？

第一，我们可以看看鸡蛋的外表。我们在挑选鸡蛋时，可以用手摸摸鸡蛋的表面是否是粗糙的，再看看鸡蛋表面是否有一些纹理。如果你感到鸡蛋表面十分光滑，就不要买这里的鸡蛋，这种光滑的鸡蛋往往不是新鲜的。反之，如果鸡蛋很粗糙，一定要记得多买点，这种鸡蛋还是不错的，放心买。

第二，我们可以借助光源来看看鸡蛋是否新鲜。我们可以用手电筒对着鸡蛋照射，顺着光的方向，我们看看鸡蛋是否是半透明的，呈现微红色。如果是的，我们就放心购买这里的鸡蛋吧，这样的鸡蛋可以放心购买。如果不是这样的，那这些鸡蛋估计存放的时间还是挺久的，就不要轻易购买了。

第三，准备一个杯子，向里面倒一些水，不要太满就行了。然后将一个完整的鸡蛋放入杯中，一般新鲜的鸡蛋会出现下沉的现象，这时的鸡蛋是可以买的。如果鸡蛋一直漂浮在水面上面或者悬浮在中央，那这些鸡蛋是不怎么新鲜的，那你最好还是换一家买吧。

Answer 2

可以拿起鸡蛋进行摇晃，如果晃的声音过大的话，就说明鸡蛋不够新鲜。也可以用手摸一下鸡蛋的表皮是否粗糙，越粗糙就证明越新鲜。

Answer 3

一个最简单也是最粗暴的方法，就是看鸡蛋外壳有没有一些干稻草之类的，有的话就是新鲜的。

Answer 4

想要验证鸡蛋是否新鲜，可以查看鸡蛋的外表颜色，然后晃一晃鸡蛋，就能验证了。

Answer 5

去菜市场买鸡蛋时，验证鸡蛋是否新鲜可以摇一下，看一下外观有没有发霉这样。