自制芝麻糊怎么做

Question

如题所述

Answer 1

一：
1、将生芝麻淘洗干净（不用提前泡）放到筛网中晾干水分，放入无油无水的锅中中小火不停地翻炒，发出噼啪的声音跳起来时就熟了，也可以直接买熟的芝麻或者芝麻粉，但是买的时候一定要尝尝，因为炒的芝麻放时间长了容易有哈喇味，自己炒芝麻一次最好炒够一周的就可以了，放入瓶子中随用随取
2、将炒好的芝麻1把或2把和水（放半碗或一碗都可以，煮的时候还可以调整）放入搅拌器中（也叫食品加工机或粉碎机，可以榨汁打糊）打成浆
3、将打好的芝麻浆倒入小锅中根据自己的喜好放入冰糖或白糖，量的多少也根据自己的口味
4、中火将芝麻浆煮开，然后将一勺糯米粉放入碗中用凉水搅成稀糊状倒入锅中搅拌成糊状关火，芝麻糊就做好了，芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，喜欢稠的就增加糯米粉的量，喜欢稀的就水加的多一点，很好掌握的，也是最简单的一种做法。

二：
1、将芝麻炒熟（方法同第一种）或直接买熟芝麻
2、将炒好的芝麻抓一把或2把放入搅拌器中，再放入小半碗剩米饭，再放入半碗水一起搅打成稀糊状或米浆状都可以
3、将打好的芝麻米浆倒入小锅中，放入冰糖，用水调整一下浓度

4、烧开后煮浓稠就可以了（一般开锅后就可以了），芝麻糊的浓稠度可以根据自己的喜好调整，所以打芝麻米浆的时候水不要放太多了，不然为了煮浓稠些还得浪费时间。
三：
1、将米淘洗干净控净水分（不用提前泡）放入无油无水的锅中中小火炒到大米变成浅金黄色
2、将芝麻炒熟，方法同第一种，也可以直接买熟芝麻
3、将炒米和芝麻（比例自己随意，做一次就能掌握自己需要的浓度和比例了）的放入豆浆机中，放入水到水水位线，再放入冰糖，用米糊功能，剩下的交给豆浆机就可以了。没有豆浆机可以用搅拌器将炒米和芝麻加水打成浆，倒入锅中加冰糖煮成糊就可以了

Answer 2

食材明细
黑芝麻
150g
糯米
75g
白糖
45g
甜味
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
自制黑芝麻糊的做法步骤
自制黑芝麻糊的做法步骤：1 1准备好黑芝麻和糯米
自制黑芝麻糊的做法步骤：2 2将黑芝麻洗净，用筛网沥起来
自制黑芝麻糊的做法步骤：3 3把黑芝麻倒进炒锅里，小火不断地翻炒
自制黑芝麻糊的做法步骤：4 4炒干水分，听到很多劈劈啪啪的声音，就关火盛出来
自制黑芝麻糊的做法步骤：5 5把糯米放进炒锅里，小火翻炒
自制黑芝麻糊的做法步骤：6 6炒到微黄就可以关火了
自制黑芝麻糊的做法步骤：7 7将炒好的都放进大盘子里摊凉一点，可以翻动一下让热气更好散开
自制黑芝麻糊的做法步骤：8 8加糖一起放进料理机里面
自制黑芝麻糊的做法步骤：9 9分次打成粉末
自制黑芝麻糊的做法步骤：10 10打好的粉粉，直接就可以吃了，加适量的水就可以调成黑芝麻糊了。本回答被网友采纳

Answer 3

红枣牛奶黑芝麻糊，可比买的好吃多了

Answer 4

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~

Answer 5

黑芝麻糊应该怎么做？快来get吧~