面包、饼干的营养成分是什么

如题所述

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推荐答案 2009-05-19

面包中的主要成份是淀粉（碳水化合物），与糖无关。糖、盐等是添加剂主要作用在于增加口感。淀粉能提供能量，如果只摄取淀粉,是不行的

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第1个回答 2009-05-19

主要含量是淀粉

接着它们转化为葡萄糖

供能。。。。

至于和氨基酸ATP之类的有没有关系就不KNOW了

生物很差。。。。。本回答被提问者采纳

第2个回答 2009-05-19

淀粉少量脂肪和蛋白有的饼干有维生素和添加的牛奶还有微量元素还有少量的水……

第3个回答 2009-05-20

碳水化合物最多，其次是脂肪，少量的蛋白质和维生素b1，就这些

第4个回答 2009-05-19

淀粉，而且是高温烘烤的，谈不上营养，只是提供了热量；论营养，不如我们东方人的馒头，是100多度蒸汽蒸熟的，有足够的发酵，烤面包、饼干的温度对于麦粉来说，是太高了，

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