过关斩将的动物主要有：赵云千里马、关羽赤兔马、孙悟空的神猴等。
一、赵云千里马
赵云千里马是三国时期蜀汉将领赵云的坐骑，以其出色的奔跑速度和耐力著称。在战场上，赵云骑乘此马过关斩将，所向披靡。千里马成为赵云战场上不可或缺的动物代表，寓意着驰骋疆场、勇往直前的精神。
二、关羽赤兔马
关羽的赤兔马是三国时期的一匹名马，因通体赤红如火焰，奔跑时快如疾风而得名。关羽作为蜀汉的重要将领，多次骑乘赤兔马在战场上过关斩将，建立赫赫战功。赤兔马象征着力量和速度，是关羽英勇无敌的象征之一。
三、孙悟空的神猴
孙悟空是中国古典名著《西游记》中的主要人物，其乘坐的不是战马，而是神通广大的神猴。尽管神猴并非现实生活中的动物，但在文学作品中，孙悟空依靠神猴的能力成功过关斩妖，降服众多妖魔。神猴在此象征着智慧、勇气和神通的力量。