虫草花性质平和，不寒不燥。
“虫草花”并非花，实质上是虫草子实体，而不是冬虫夏草子实体。培养基是仿造天然虫草所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。
与常见的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌种、生长环境和生长条件不同。 为了跟冬虫草区别开来，商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”。
虫草花北冬虫草的简统称，俗名不老草，是虫、菌结合的药用真菌，现代珍稀中草药，北冬虫夏草属于真菌门，子囊菌纲，肉座菌目，麦角菌科，虫草属。
它主要生长在我国的北方增加地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，被商家传言是上等的滋补佳品。
扩展资料：
虫草花培养基分为小麦、大米、蚕蛹、目前市场上主要有是小麦培养基的虫草花。
沈阳是全国最早研究虫草花的地方，一般以规模较大的企业生产为主。
从20世纪80年代国家星火计划——冬虫夏草人工培植研究项目——试管苗基地分出来的。
当年的国家星火计划汇集了一大批精尖生物技术人才，经多年研究，在不改变冬虫夏草特性的前提下，用优质小麦、大米、牛奶、黄豆、葡萄糖等作为营养基，用高科技设施营造出西藏蝙蝠蛾幼虫的生长环境。
培育出来的虫草子实体，可在滋补品、保健食品及药用领域代替野生的冬虫草。培植出来的虫草花比较细，孢子头比较少，有奶香味。
北虫草为近年来才大量生产的另一种蛹虫草菌种，很多公司把菌种卖给农户，让农户培植后再回收。虫草以孢子头多为特色。
为了避免购买到劣质不新鲜的虫草花，最好通过网上直接购买产地新鲜虫草花或者干品，这样既保证新鲜，性价比也高。
虫草花学名虫草菌丝体，又名蛹虫草，品种上分为子实体和孢子头。子实体和孢子头各有各的好处，品质上还是取决于培植员的技术、菌种和营养基。虫草花是、北虫草、蛹虫草、金虫草、北冬虫夏草、子实体、孢子头的总称，都是培植的虫草。
虫草花种类为：大孢子头虫草花，小孢子头虫草花，尖头草，圆头草。
参考资料来源：百度百科-虫草花
虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的蛹虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种食药用真菌类。虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，且含有冬虫夏草所没有的喷司他丁成分，有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降3高、提高机体免疫能力等作用。
近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是滋补食疗的好食材。价格不贵，其中“信和安堂虫草花”是质量很好的功效级虫草花，掏宝有，一斤10瓶也就一百多，比起二十万一斤的冬虫夏草，平民多了。