对于新鲜的虫草花来说，6岁以下的儿童、脑出血患者及女性生理期间都不能食用虫草花。另外，在食用虫草花的时候，不能与绿豆、酸冷食物、萝卜等同时食用。
哪些人不适合吃虫草花
偏热体质、脑出血患者不宜食用虫草花
虫草花是温补的食材，偏热体质、脑出血患者都是不宜食用的。
女性月经期禁用虫草花
虫草花具有活血化瘀的功效，女性月经期间如果食用虫草花可能会造成月经量过多的情况，所以女性月经期间是禁用虫草花的。
六岁以下儿童、感冒发烧者
虫草花是非常滋补的食材，六岁以下儿童除特殊情况外是不用过于滋补身体的，所六岁以下儿童也不宜过多食用。感冒发烧患者也不宜食用。
虫草花不能与哪些食物同食
萝卜：萝卜里面含有芥子油，它会加速肠胃的消化，身体就会通气的，这样会减少虫草花在体内的存放时间的，这样会影响到虫草花的吸收的，因此，虫草花最好不要和萝卜搭配食用的。
绿豆：绿豆一般会中和虫草花的药性，吸收不了营养的，而且绿豆中很多的成分会和虫草花相互冲突的，这样虫草花的功效会浪费的，因此，也不建议绿豆和虫草花一起吃。
酸冷食物：我们都知道如果吃完虫草再吃酸冷的食物(如酸奶等)会影响到虫草花的功效，同时还会腐蚀掉食物，导致肠胃恶心。当然大量的吃酸冷食物还会引发一些疾病，如高血压、胆结石等，因此服用虫草花之后是不建议吃酸冷食物的。