真空包装常温熟食品执行标准是什么？比如熟羊肉，微波杀菌真空包装

Question

如题所述

Answer 1

最早是GB10004—1988《聚酯（PET）铝箔 （AL）聚丙烯（CPP）复合膜袋》，该标准的材料结构只有三层的PE下/AL/CPP一种，蒸煮条件仅限于121℃·40min。十年后进行了新修订，改为G810004-1998《耐蒸煮复合膜、袋》，产品的材料结构有所扩充，包括了PET/CPP、PA/CPP二层的透明型和 PET/AL/CPP、PA/AL/CPP三层的不透明型以及PET/PA/CPP三层的透明型，还有PET/ AL/PA/CPP四层的不透明型这三大类。而在产品的物理机械性能方面，则增加了耐介质性、蒸煮后的剥离力和蒸煮后的热合强度这三个项目指标，取消了原来的耐油性项目，突出了该产品的耐高温蒸煮实用性。