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    • 米糕（粘米粉版）的做法步骤图，怎么做好吃

    如题所述

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    推荐答案   2018-05-25

    用料  

    粘米粉    150g    

    中筋粉    50g    

    白砂糖    50g    

    水    250g    

    酵母    3g    

    米糕（粘米粉版）的做法  

      大米粉和面粉混合，加入水拌匀

      调制好米浆加入一分为二，一半小火调成熟米浆

      生熟米浆混合加入糖和酵母，盖上盖，置于烤箱发酵1小时

      发酵好的米浆，已经涨成2倍大

      装入小杯，二次发酵25分钟

      冷水上锅大火蒸25分钟

      小贴士

      蒸好后立刻起锅并开盖。

    温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
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