世界各国国宴上的菜色常会受到众多人好奇,国宴说起来很严肃,其实不外是一种饮食文化与民风民情的展示,不同国家和民族文化背景不同,饮食习俗也千差万别,所以各国的国宴也因地因民族而异,五彩缤纷。那世界各国的国宴上有什么让人觉得“奇葩”的菜色吗?下面小编收集了一部分,让大家看看“稀奇”。
朝鲜国菜:全狗宴 和崇尚简约的西式国宴不同,一些国家和地区非常注重以民族特色招待宾客。1970年4月周恩来总理访问朝鲜时,金日成主席就为他特设了“全狗午宴”款待。这“全狗午宴”的冷盘和热菜均从狗的混身上下做文章:狗血肠、红烧狗肉、清炖狗肉、狗肉汤。烹饪方法不同,每道菜香而不腻,美味可口。另外,看似不起眼的泡菜也在朝鲜的国宴上扮演着不可或缺的角色。朝鲜泡菜风味独特,酸、辣、香、脆齐备,既下得普通百姓的厨房、也上得国宴的厅堂。(小编点评:这样的吃法让爱狗人士们如何淡定得下来?)
对于世界各国的国宴,其实很多的一些细节内容,现在都可以通过网络来了解到。包括题主提到的想要了解的“奇葩菜”。其实没有奇葩菜的说法,只是各国各地,甚至是各个民族的生活和饮食习惯不同,所以看到自己没有接触过的食物,会觉得很奇葩。
(题外话:奇葩其实是一个褒义词,只是后面在使用过程中,被曲解了含义。)
所以,今天的回答,主要是和题主一起开开眼界,看看世界国宴上,饮食有什么特点和习俗。下面这些内容,也是我之前在网上看到,和题主分享一下:
(1)朝鲜国宴菜:①五香猪肘;②七彩鳟鱼芥末炖;③狮子丸子汤。
据说在朝鲜,领导人生日、国庆节等重大节日会邀请外国人来参宴,宴会上会上这些菜。
(2)日本国宴菜:①生鱼片。
一提到日料,就会想到生鱼片、寿司,可见日本人对生鱼片的专注和喜爱,每年日本消耗的鱼要比大米还要多。
(3)法国国宴菜:①法式烤蜗牛。
烤蜗牛属于法国的一道名菜,是将蜗牛肉和葱蒜洋葱等一起捣碎,拌上黄油等,放在瓷盘上烤制的。
(4)英国国宴菜:①烤牛肉加约克郡布丁。
英国人的饮食习惯是少油、清淡、讲究花样,注意色、香、味。
(5)德国国宴菜:①香肠、火腿。
德国的菜大多是猪肉制品,所以德国人是名副其实的“大块吃肉、大口喝酒”的民族——喜好吃猪肉、喝啤酒,德国每年会消耗大量的猪肉,居世界第一位。
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