电饭锅做鸡爪简单做法

Question

如题所述

Answer 1

电饭煲焖鸡爪的做法
食材
鸡爪 12个
植物油 30克
豆瓣酱 1勺
麻辣香锅底料 30克
葱 1根
姜 10克
料酒 10克
老抽 5克
八角 1个
花椒粒 1克
方法/步骤
1.把鸡爪去掉指甲洗洗,把鸡爪从中间切一下,这样比较入味好熟,姜切成片,辣皮子用凉水泡泡。
2.鸡爪冷水下锅,加2勺料酒和少许姜片,大火煮沸焯水后,捞出洗净备用。
3.电饭煲通电，选择快煮饭功能，把内胆抹上植物油，盖上锅盖，把油烧热以后，铺上大葱段和姜片、八角、花椒粒、香叶、桂皮、大蒜炒出香味。
4.加豆瓣酱和麻辣香锅底料炒出香味出红油。
5.加入鸡爪翻炒均匀。
6.加老抽翻炒均匀上色。
7.然后分次倒入啤酒和清水（我总共用了200ml啤酒，啤酒和清水不要加多，比食材稍微少一些就好）焖煮。因为每个锅大小不同，只要啤酒和清水与食材齐平即可。盖上锅盖。
8.还是快煮饭功能，煮开以后出香味。
9.大约煮30分钟左右，就用筷子轻轻扎一下，能扎进去即可拔掉电源，盛出撒上葱花即可。

Answer 2

电饭锅做鸡爪十分简单，将鸡爪放入锅内，倒入所有的葱姜蒜，佐料及调味料。加入水质一定的高度。按煮粥键时就可以做好。

Answer 3

电饭锅做鸡爪真的超级简单！把鸡爪处理干净放进电饭锅，放生姜大葱料酒，卤料包和干辣椒然后再倒一罐啤酒按煮饭建煮四十分钟。

Answer 4

这鸡爪的话，减到多少还是比较好的感觉，电饭锅做鸡爪比较完美